绿晶淋
| 当地入夏饮品之一，其味道清爽可口，香甜油滑，有股自然的清草香，具有清热美肤的效果。磨（米+时念shi）树是当地方言，学名不知，当地人往往会把某种粿或糕称为（米+时）。这种树不是随处都有的，也不敢乱摘，需要老辈人确认才敢摘会制作。 |
【食材与调料】
【主料】磨shi树500g |
| 【辅料】牙膏适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把磨（米+时念shi）树枝 |
 | 2.牙膏、50克左右的水 |
 | 3.择出叶子 |
 | 4.冲洗干净沥去水 |
 | 5.另外烧些水晾凉 |
 | 6.凉后的水加入树叶里 |
 | 7.开始揉搓树叶 |
 | 8.揉搓至水发绿、叶子越碎越好 |
 | 9.准备另一个容器 |
 | 10.分离汁和渣 |
 | 11.分离后的汁清翠碧绿 |
 | 12.挤出豆粒大的牙膏到50克水的碗里 |
 | 13.和打蛋手法一样搅拌均匀 |
 | 14.慢慢倒入树叶汁中 |
 | 15.顺时针搅拌几圈 |
 | 16.静置凝固 |
 | 17.二十分钟后舀出一些看看成品，能形成果冻状就行了。 |
 | 18.撒上百糖一份清冽可口的祖母绿饮品完成 |
【绿晶淋做法小贴士】
| 小贴士揉搓是老辈人的手法，也许可以用料理机完成（还没试过）。成品如果加薄荷口感会更爽吧?试试。 |
