胡萝卜焖腊排
| 冬天腌的腊排因为太咸了，所以净吃的话真不好下口，可是和胡萝卜一起焖就不一样了，胡萝卜味道甜甜的，刚好可以解解腊排的咸味。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜250g，腊排150g |
| 【辅料】油适量，干辣椒适量，小葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小葱切段 |
 | 2.胡萝卜切厚片 |
 | 3.腊排事先用压力锅压好 |
 | 4.热锅中加少许油，倒入干辣椒爆香 |
 | 5.加入大蒜爆香 |
 | 6.倒入胡萝卜翻炒 |
 | 7.倒入腊排和胡萝卜一起翻炒 |
 | 8.加适量的水焖一下 |
 | 9.水快焖干时倒入小葱翻炒几下起锅 |
【胡萝卜焖腊排做法小贴士】
| 因为腊排很咸所以制作这道菜的时候可以不用加盐 |
