胡萝卜番茄排骨汤
| 胡萝卜番茄排骨汤是一款清淡养生的汤品。此汤口感鲜香，不油腻，味略甜，营养丰富，特别适合老人和小孩子食用。 |
【食材与调料】
【主料】排骨700g，胡萝卜3根，番茄2个 |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，小葱适量，醋适量，花椒适量，料酒适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净放在沸水内，加入姜片，花椒和料酒焯水，出锅 |
 | 2.准备胡萝卜和番茄。（后面觉得胡萝卜有点少，加了一根） |
 | 3.胡萝卜去皮，洗净，切块 |
 | 4.番茄洗净，切瓣 |
 | 5.另起一锅，加水烧沸，放入焯好的排骨，加少许醋 |
 | 6.煮沸后再煮20分钟放入胡萝卜 |
 | 7.煮至排骨和胡萝卜都熟时放入番茄 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放鸡精 |
 | 10.放小葱，拌匀即可 |
 | 11.出锅。 |
【胡萝卜番茄排骨汤做法小贴士】
| 小贴士番茄熟得快，所以要最后放，也不用煮太久，调料放完即可。 煮排骨时放醋，排骨熟得快。 |
