胡萝卜炒猪耳朵
| 胡萝卜加上点油脂炒才会释放它的营养素呢，用胡萝卜和猪耳朵一起炒，不仅香呢，而且猪耳朵粘香，胶质很丰富，这样的搭配朋友们喜欢吗？ |
【食材与调料】
【主料】卤猪耳150g，胡萝卜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，蒜头切片，葱切成细末备用。 |
 | 2.胡萝卜切成丝。（不要切太粗了哦） |
 | 3.卤猪耳切成片（卤猪耳的做法请看：http://www.haodou.com/recipe/803962） |
 | 4.先把萝卜用干锅炒干适量的水分然后盛起备用。 |
 | 5.热油炒香姜蒜，先放猪耳朵炒香。 |
 | 6.然后倒入已经炒过的胡萝卜翻炒。 |
 | 7.加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。 |
 | 8.最后撒上葱花即可。 |
 | 9.盛出上菜了！ |
【胡萝卜炒猪耳朵做法小贴士】
| 小贴士炒过水分的胡萝卜吃起来口感会更脆呢！ |
