红枣红糖开花馍
【食材与调料】
【主料】面粉0适量 |
【辅料】红糖0适量,红枣0适量,发酵粉0适量 |
【制作步骤】
1.红糖加热水融化后晾至35~40°C加入发酵粉 | 2.将酵母溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面团醒发 |
3.面团醒发一倍大,内部出现蜂窝状 | |
4.加入红枣粒 | |
5.揉成馒头状,上锅蒸15分钟,关火虚蒸5分钟 | |
6.如果想要开花大一些,就把面发的软一些 |
【红枣红糖开花馍做法小贴士】
【主料】面粉0适量 |
【辅料】红糖0适量,红枣0适量,发酵粉0适量 |
1.红糖加热水融化后晾至35~40°C加入发酵粉 | 2.将酵母溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面团醒发 |
3.面团醒发一倍大,内部出现蜂窝状 | |
4.加入红枣粒 | |
5.揉成馒头状,上锅蒸15分钟,关火虚蒸5分钟 | |
6.如果想要开花大一些,就把面发的软一些 |