红香猪蹄
| 这次做自己喜欢的食物，一份自己从小就爱啃的猪蹄。没有时间，依然用我最钟爱的电压力锅，省时又方便。猪蹄中加了香菇、花生味道更丰富了 |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄300g |
| 【辅料】桂皮适量，盐适量，陈皮适量，大料适量，蒜适量，干辣椒适量，姜片适量，香叶适量，红烧汁适量，冰糖适量，干香菇适量，花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用 |
 | 2.香菇和花生也事先浸泡备用 |
 | 3.锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻 |
 | 4.加入适量的水，（到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料 |
 | 5.转入电高压锅，按“肉/鸡”键既可以 |
 | 6.时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了 |
【红香猪蹄做法小贴士】
| 舞语： 电压力锅锁水功能很强，所以水量不必太多，如果是普通的高压锅水量就要酌情增加。 |
