红提燕麦小饼干

05-14 投稿:幸福精灵a
有了烤箱,有空闲的时候,都会做一些磨牙的小饼干或蛋糕。因为还是烘培小白,为了不失败,只能就着现有的材料,现有的工具,从简单的入手,呵呵。。。为了消耗已开封的燕麦,动手做了一款零失败的小饼干,加了红提干,表面撒了可可粉,配上一杯香浓的咖啡,当暖心的下午茶,棒棒的哦!!!

【食材与调料】

【主料】黄油40ml
【辅料】可可粉适量

【制作步骤】
红提燕麦小饼干 1.各式材料准备。(可可粉跟牛奶没有入镜。因为可可粉是临时起意撒的,牛奶用纯牛奶就好)
红提燕麦小饼干 2.黄油软化后,切小块入料理盆中。
红提燕麦小饼干 3.加入白糖。
红提燕麦小饼干 4.略打发至蓬松状。
红提燕麦小饼干 5.筛入蛋糕粉。
红提燕麦小饼干 6.加入燕麦片。
红提燕麦小饼干 7.加入红提干。
红提燕麦小饼干 8.加入纯牛奶。
红提燕麦小饼干 9.混合搅拌均匀。
红提燕麦小饼干 10.带一次性手套,分成30g的小剂子。
红提燕麦小饼干 11.依次全部分好。
红提燕麦小饼干 12.整形成小圆饼,放入铺锡纸的烤盘中。
红提燕麦小饼干 13.一部分撒上可可粉。(为了照顾家人的口味,留一些不撒)
红提燕麦小饼干 14.烤箱预热,放中层,150度烤15~18分钟即可。
红提燕麦小饼干 15.成品图。
红提燕麦小饼干 16.成品图。

【红提燕麦小饼干做法小贴士】
小贴士1:红提干也可以换成蔓越莓干或葡萄干。
2:牛奶的加入,因面粉的吸水程度不同,可随面团的干湿度来加减。
3:没有可可粉的,不撒也是一样的。

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