红糖红糖土司
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】红糖50g,红枣适量,发酵粉3g,水130g,盐适量 |
【制作步骤】
1.把面粉放到揉面机里,睡吧,红糖水发酵粉放进去 揉面 | |
2.揉好的面发酵2倍大 | |
3.半个小时后再放到揉面机里,把碎红枣块和玉米油放进 搅拌 20分钟后取出分6份,醒10分钟后排气再揉成6份 | |
4.柔好面包 放烤箱盘里 底下放开水再次发酵2倍大,在上面刷上蛋液 放着芝麻或麦片 | |
5.烤箱预热180度 ,18分钟 | |
6.出锅 |
【红糖红糖土司做法小贴士】
小贴士油最后再放 盐和发酵粉不能同时放在一起,影响发酵 |