红烧小鲫鱼
【食材与调料】
【主料】鲫鱼400g |
| 【辅料】油45g，盐1g，生抽15g，料酒8g，生姜8g，大蒜籽8g，生粉8g |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼处理干净，放姜、盐和料酒腌制片刻 |
 | 2.均匀的裹上生粉 |
 | 3.热锅倒油烧热，放鲫鱼 |
 | 4.中火煎至两面微黄 |
 | 5.放大蒜籽煸香 |
 | 6.放生抽翻炒均匀 |
 | 7.倒入适量清水 |
 | 8.放干辣椒翻炒均匀 |
 | 9.焖一分钟左右即可 |
 | 10.慢慢享用吧！ |
【红烧小鲫鱼做法小贴士】
【主料】鲫鱼400g |
| 【辅料】油45g，盐1g，生抽15g，料酒8g，生姜8g，大蒜籽8g，生粉8g |
| 1.鲫鱼处理干净，放姜、盐和料酒腌制片刻 |
| 2.均匀的裹上生粉 |
| 3.热锅倒油烧热，放鲫鱼 |
| 4.中火煎至两面微黄 |
| 5.放大蒜籽煸香 |
| 6.放生抽翻炒均匀 |
| 7.倒入适量清水 |
| 8.放干辣椒翻炒均匀 |
| 9.焖一分钟左右即可 |
| 10.慢慢享用吧！ |
