红烧香菇凤尾鱼
| 凤尾鱼味甘、性温，归脾、肝经；可以补气虚、健脾胃、活血,用木瓜与凤尾鱼煲出来的汤有很高的营养价值与美颜的功效,其腹内多子,而且还有壮阳的作用。香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃、健体益智的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】凤尾鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，生抽少许，糖少许，蒜一瓣，香菇2朵 |
【制作步骤】
 | 1.香菇两朵泡放备用 |
 | 2.泡好的香菇切丁备用 |
 | 3.凤尾鱼洗净备用 |
 | 4.蒜洗净备用 |
 | 5.蒜切片备用 |
 | 6.准备好各种调料备用 |
 | 7.洗好的凤尾鱼直接放入锅中 |
 | 8.加入酱油 |
 | 9.加入白糖 |
 | 10.加入蒜片 |
 | 11.加入香菇 |
 | 12.加入清水 |
 | 13.开火烧制 |
 | 14.烧好后加入少许盐后出锅装盘 |
 | 15.味道不错哟 |
 | 16.上桌了 |
【红烧香菇凤尾鱼做法小贴士】
| 因凤尾鱼不好煎，又不想吃油炸的，就开动脑筋发明新的做法，新试验一种凤尾鱼的做法，做出来的味道不比煎过的差哟，而且还省事，亲们可以试试哟 |
