红烧土豆牛腩
| 牛腩营养丰富，强身健体，胡萝卜和土豆作为配菜，通过汤汁充分浸泡，口感很棒。 |
【食材与调料】
【主料】牛腩2只 |
| 【辅料】大料1颗，盐2勺，生姜2片，红烧酱油1勺，冰糖1颗 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩沸水中焯一下去血水和腥味。再放入高压锅十五分钟，煮软烂后然后捞出 |
 | 2.胡萝卜切块备用 |
 | 3.胡萝卜和土豆放入锅内煎一下，沥干油捞出 |
 | 4.土豆胡萝卜中倒入牛腩，加入红烧酱油和姜片一起翻炒。 |
 | 5.倒入水没过土豆胡萝卜牛腩，加入大料冰糖大火煮开 |
 | 6.待汁水收干后装盘即可 |
【红烧土豆牛腩做法小贴士】
| 小贴士牛腩提前焯水去腥，炖烂。 |
