双味面包形状饼干
| 这本来是做面包的，每个步骤都自觉很满意，就是心急，用了烤箱高温发酵，反而发酵不起来，成品硬硬的。。可是，如果把它当饼干，那就还可以~哈~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，黄油2根 |
| 【辅料】蓝莓果酱20g，炼奶适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把高筋面粉+酵母用温水和成团 |
 | 2.发至两倍大后，放入20克的黄油 |
 | 3.用抓捏的方式揉进面团，进行二度发酵 |
 | 4.发面的空档调好椰蓉蓝莓酱，做面包夹心层 |
 | 5.发好的面团分成一大一小的两份 |
 | 6.大的一份抹蓝莓酱，整理成型 |
 | 7.另一份擀皮卷入香肠，切割成型 |
 | 8.摆盘三度发酵 |
 | 9.烤箱中层，160℃烤20分钟(留意火候，不同的烤箱有着不一样的脾气) |
【双味面包形状饼干做法小贴士】
| 小贴士像我这样的小白，对自家烤箱发酵档不熟悉的，还是选择常温发酵的好 |
