红烧四季豆
| 这是刚刚有禽流感是做的一道菜，呵呵，荤菜不能吃就多吃点素菜吧！四季豆是我最喜欢吃的一道菜，从小到现在都是我的最爱！它很有营养价值哦！祖国医学认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。做这道菜时一定要做到熟透了才可以安全食用哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，酱油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的辅料 |
 | 2.洗净的四季豆 |
 | 3.葱姜和辣椒爆锅 |
 | 4.放进四季豆 |
 | 5.四季豆多翻炒至变色放进酱油 |
 | 6.放进酱油翻炒两分钟放适量的水和糖，多焖一会 |
 | 7.四季豆差不多熟透了放些大蒜翻炒，大火收汁 |
 | 8.盛出即可 |
【红烧四季豆做法小贴士】
| 四季豆一定要炒变色快熟了再放酱油，省的粘锅也不容易炒熟！ |
