红烧狮子头
| 前几天家里包饺子，还有一些饺子馅没有用完！正好在好豆看到有位亲发布的素四喜丸子，貌似操作起来比较简单！自己就试了一番！味道还不错！大家有空了也可是试试啊！嘻嘻 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g |
| 【辅料】鸡蛋2个，盐适量，粉丝适量，水豆腐1/2块，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.因为是已经准备好的饺子馅，所以省去了做馅料的时间。我就是把饺子馅从冰箱里拿出来，解冻后加入半块水豆腐，放在一起搅拌。然后，加入生粉适量，团成大小适中的丸子。然后放入烧热的油锅中炸！ |
 | 2.等到丸子呈金黄色的时候，可以起锅了！嘻嘻 |
 | 3.这个就是勾芡了。锅里放油少许，放入葱，姜，蒜，胡萝卜沫，八角，花椒，爆香！ 然后，加入刚刚炸好的丸子煮几分钟即可！ |
 | 4.最后，在烧好的丸子上加入葱末！哈哈。。。大功告成！上桌啦！ |
【红烧狮子头做法小贴士】
| 在做馅的时候，加入水豆腐，比较松软，很爽口的。嘻嘻。。。 |
