红烧肉
| 这款红烧肉是自己实践中琢磨出来的，一般的红烧肉都太油腻，而我这个根本不用油，这样吃起来肥而不腻，很多朋友都喜欢的！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500克 |
| 【辅料】八角2个，食用盐2勺，料酒2勺，糖3大勺 |
【制作步骤】
 | 1.把五花肉洗尽切块，开小火依次把五花肉放入锅中 |
 | 2.过几分钟翻边 |
 | 3.你看现在就出油了，如果个人不喜欢油多的话，可以把油盛出来一点。嫌油少的话就再煎一会儿。 |
 | 4.把煎好的五花肉盛入碗中，把八角，糖倒入锅中翻炒，等糖和油混入一体时再把五花肉倒进去翻炒一下。嘻嘻，我比较懒，就没把五花肉盛出来。 |
 | 5.在锅中倒入水，水中加2勺料酒，水没过五花肉就好，盖锅盖煮一下 |
 | 6.待锅里的水只有一点之后倒入盐，味精，鸡精 |
 | 7.装盘，撒入葱花，一盘香喷喷的红烧肉就出来了。肥而不腻哦！ |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士不用油烧红烧肉的哦！肥而不腻，味道恰到好处！ |
