红烧肉
| 红烧肉是最经典的肉菜啊，油润润的，挺不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，冰糖50g |
| 【辅料】色拉油适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净、切块，锅中放适量的色拉油，放肉块煸炒，走油。 |
 | 2.炒糖色，将冰糖放锅中炒至溶化，至变色。 |
 | 3.放入刚才已经走油的肉块翻炒，然后加盐、酱油、少量的水煮，至熟透。 |
【红烧肉做法小贴士】
| 走油的过程不能少，只有走过油的肉会才能油而不腻。 |
| 红烧肉是最经典的肉菜啊，油润润的，挺不错。 |
| 【主料】五花肉500g，冰糖50g |
| 【辅料】色拉油适量，酱油适量，盐适量 |
| 1.五花肉洗净、切块，锅中放适量的色拉油，放肉块煸炒，走油。 |
| 2.炒糖色，将冰糖放锅中炒至溶化，至变色。 |
| 3.放入刚才已经走油的肉块翻炒，然后加盐、酱油、少量的水煮，至熟透。 |
| 走油的过程不能少，只有走过油的肉会才能油而不腻。 |
