红烧肉炖芸豆
| 孩子很喜欢吃肥肉，应该是又香又好咬的缘故吧。所以我也经常会做红烧肉。可是只觉的红烧肉很浪费肉香，正好冰箱里有芸豆，就一起炖了。加了粉条，味道都很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆250g，五花肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，粉条适量，葱适量，红酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.带皮五花肉切块，准备好葱花。 |
 | 2.芸豆择去丝，洗净，掰成段。 |
 | 3.锅里加一点点的油，放五花肉煎一下，去水分。 |
 | 4.煎至发黄后，放葱花炒香。 |
 | 5.加适量的红酒。 |
 | 6.再加味极鲜和少量水炖肉。 |
 | 7.肉炖的汤汁很少后，放芸豆翻炒。 |
 | 8.芸豆变色后，加适量水，盐。 |
 | 9.放粉条，芸豆炖熟，粉条炖烂后即可。 |
【红烧肉炖芸豆做法小贴士】
| 粉条注意不要炖过了。 |
