红烧茄子
| LG爱吃茄子，于是总会周末做点茄子给他吃。关于茄子，我一直没有做出我自己喜欢的色香味俱全的味道，不过这个茄子LG说还不错，就当是给我的鼓励吧。以后要好好学习学习，把茄子做到更好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子一个，洗净 |
 | 2.茄子切条，切条之后更加入味 |
 | 3.锅中加入比平常炒菜更多的油，加入茄子 |
 | 4.期间准备调味品，酱油，郫县豆瓣，盐，老干妈，白糖，香醋 |
 | 5.茄子变软之后加入酱油 |
 | 6.在加入一勺豆瓣酱 |
 | 7.再加入适量白糖，香醋，豆瓣酱翻炒均匀 |
 | 8.开吃 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 茄子加入稍多点的油，在炒的过程中不要加水了。 |
