红烧排骨
【食材与调料】
【主料】排骨，生抽一勺，冰糖4.5课，盐少量，料酒少量 |
| 【辅料】 |
【制作步骤】
| 1.排骨冷水下锅，放入几片生姜。肉变色捞起 | 2.锅烧热，倒入油；下排骨炒制金黄 | 3.倒入适量生抽（酱油颜色深可以少倒）翻炒让排骨都变色。再放入一点料酒和盐。 | 4.倒入水，没过排骨，放几颗冰糖，一直收汁，最后放点鸡精（看个人喜好放不放） |
【红烧排骨做法小贴士】
【主料】排骨，生抽一勺，冰糖4.5课，盐少量，料酒少量 |
| 【辅料】 |
| 1.排骨冷水下锅，放入几片生姜。肉变色捞起 | 2.锅烧热，倒入油；下排骨炒制金黄 | 3.倒入适量生抽（酱油颜色深可以少倒）翻炒让排骨都变色。再放入一点料酒和盐。 | 4.倒入水，没过排骨，放几颗冰糖，一直收汁，最后放点鸡精（看个人喜好放不放） |
