红烧排骨
| 馋的时候来一盘，特过瘾！ |
【食材与调料】
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】祘子白糖老抽等△ |
【制作步骤】
| 1.一热油锅，爆排骨出油。 | 2.二加少许黄酒，滴两三滴醋(让肉易熟)，适量老抽上色。 | 3.三加冷水淹过排骨，烧快干时，加盐，蒜适量，根据个人口味，略烧一两分钟(小火)，加糖拌匀，使其溶化，排骨入味，起锅。 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 小贴士一定要放蒜，解腻。 |
| 馋的时候来一盘，特过瘾！ |
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】祘子白糖老抽等△ |
| 1.一热油锅，爆排骨出油。 | 2.二加少许黄酒，滴两三滴醋(让肉易熟)，适量老抽上色。 | 3.三加冷水淹过排骨，烧快干时，加盐，蒜适量，根据个人口味，略烧一两分钟(小火)，加糖拌匀，使其溶化，排骨入味，起锅。 |
| 小贴士一定要放蒜，解腻。 |
