红烧排骨土豆
| 非常好吃的一道家常菜，又很容易做，喜欢吃的配菜都可以加在里面。 |
【食材与调料】
【主料】排骨6颗 |
| 【辅料】豆瓣酱1勺，姜3片，蒜适量，八角1颗半，陈皮1片，料酒1片，酱油1片，冰糖适量，香叶2片 |
【制作步骤】
 | 1.将排骨焯水，捞出沥干水分 |
 | 2.准备好姜蒜，八角，桂皮，香叶，料酒和酱油备用 |
 | 3.先倒入香油，等油八分热的时候把姜蒜，倒进去，再倒入排骨翻炒至排骨变成金黄色 |
 | 4.加入一勺豆瓣酱继续翻炒 |
 | 5.然后倒入酱油，料酒，八角，香叶，桂皮，冰糖，给排骨上色 |
 | 6.完全上色后，加水完全覆盖排骨，火开到最大盖上盖子。 |
 | 7.等待煮开后，倒入洗净的香菇，盖上盖子，继续煮。 |
 | 8.煮30分钟后，倒入切块的土豆 |
 | 9.倒入土豆，再小火炖煮20分钟，开打盖子，收汁，美味可口的红烧排骨做好啦！ |
 | 10.装盘，放上香菜。 |
【红烧排骨土豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
