红烧鲫鱼
| 鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果~ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1小块，蒜子4瓣，绵白糖1勺，酱油1小勺，醋1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，两条鱼，和一小块生姜，还有4块蒜子！鱼清洗干净！ 备用 |
 | 2.再将鱼的两面划几刀口子！ |
 | 3.随后吧生姜和蒜子都切成细小的状态！ 备用！ |
 | 4.然后在锅里面倒入香油，同时放入鱼生姜和蒜子！ 两面煎制一下！ |
 | 5.煎到两面微黄的时候在倒入酱油！ |
 | 6.随后加入小醋和盐，再加点绵白糖！两面都要裹到调味料，！ |
 | 7.最后在加入半碗水！盖上锅盖闷一会儿！ |
 | 8.盛盘装起来可享用。 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
| 多吃鱼有益身体健康哦！ |
