红烧鲫鱼
| 家常菜 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500克 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗干净沥干水份 |
 | 2.准备好葱姜蒜辣椒 |
 | 3.锅内倒入油 |
 | 4.油热后将鲫鱼放入油锅里煎 |
 | 5.煎成这样就可以了 |
 | 6.煎好的鱼一起放进锅里，葱姜蒜辣椒也放进去，倒点料酒去腥 |
 | 7.加入适量的水，放盐，酱油，关盖焖煮 |
 | 8.煮到鱼汤差不多收干时，将葱花放进去，加点鸡精 |
 | 9.起锅，装盘 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
| 家常菜 |
【主料】鲫鱼500克 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，酱油适量 |
| 1.鲫鱼洗干净沥干水份 |
| 2.准备好葱姜蒜辣椒 |
| 3.锅内倒入油 |
| 4.油热后将鲫鱼放入油锅里煎 |
| 5.煎成这样就可以了 |
| 6.煎好的鱼一起放进锅里，葱姜蒜辣椒也放进去，倒点料酒去腥 |
| 7.加入适量的水，放盐，酱油，关盖焖煮 |
| 8.煮到鱼汤差不多收干时，将葱花放进去，加点鸡精 |
| 9.起锅，装盘 |
