红烧鸡块
| 红烧鸡块是一款家常菜肴，颜色鲜亮、肉质细嫩，营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡1只 |
| 【辅料】红烧酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，辣椒适量，白糖适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡块剁好 |
 | 2.焯水去掉杂质 |
 | 3.清洗干净 |
 | 4.葱蒜花椒大料备好 |
 | 5.炒锅倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味 |
 | 6.放入葱姜蒜 |
 | 7.放入鸡块翻炒 |
 | 8.调入料酒翻炒 |
 | 9.调入红烧酱油翻炒 |
 | 10.调入白糖翻炒 |
 | 11.最后调入盐 |
 | 12.倒入适量水，大火烧开转中火约30分钟左右，转大火收汁即可。 |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡宜选用嫩一点儿的哦 |
