红烧鸡块
| 周末休息，懒得做饭，想舒舒服服的睡上一天，可惜没有那个悠闲的命，老公想吃鸡腿，就做了这个红烧鸡腿炖土豆萝卜，肉菜一锅出了，配上一碗米饭，一顿饭又解决了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿肉200g，胡萝卜1根，小土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，八角1个，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去骨切块，开水锅焯好，洗净 |
 | 2.土豆、胡萝卜去皮洗净 |
 | 3.土豆、胡萝卜切块 |
 | 4.姜切片、葱切段 |
 | 5.热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖发红 |
 | 6.加入葱姜爆香 |
 | 7.加入鸡块翻炒 |
 | 8.加入生抽老抽八角翻炒 |
 | 9.加入土豆、胡萝卜翻炒片刻加入开水，炖20分钟，出锅前加盐 |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 1、用剪刀去鸡腿骨很方便 2、糖不要炒过头，以免发苦 |
