红烧瓠瓜
| 葫芦科 葫芦属一年生蔓性草本。又称瓠子、扁蒲 、葫芦。以幼嫩果实供食用。原产印度和 非洲。在中国广泛分布，南方为主。 |
【食材与调料】
【主料】瓠瓜500g |
| 【辅料】肉100g，油少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.先把瓠瓜去皮，从中间切开，切薄片备用。 |
 | 2.猪肉下锅，煸炒。 |
 | 3.放入瘦肉，倒入适量酱油。翻炒。 |
 | 4.在放入 瓠瓜翻炒，盖上盖子，小火闷几分钟，注意不要加水。 |
 | 5.汤汁收干，放入盐，鸡精，即可。 |
【红烧瓠瓜做法小贴士】
| 小贴士这道菜不加酱油，放点水做汤也是非常不错的。 |
