肉片辣炒瓠瓜
| 亲戚送来一条又长又粗的瓠瓜，第一次吃呢，怕别的做法做不好，就做了不会失误的肉片辣炒，果然，嫩嫩滑滑的瓠瓜吃起来很不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】瓠瓜1个 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，鸡精适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓠瓜洗净去皮切片，红辣椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎。 |
 | 2.热锅热油，放入肉片煸炒 |
 | 3.至肉片肥脂变得透明加入料酒，生抽 |
 | 4.加入葱姜蒜和辣椒翻炒均匀 |
 | 5.加入瓠瓜翻炒均匀 |
 | 6.瓠瓜略软时加入盐和鸡精翻炒至入味水淀粉勾芡即可出锅。 |
【肉片辣炒瓠瓜做法小贴士】
| 小贴士瓠瓜很嫩，不要炒太久 |
