火腿烧瓠瓜
| 瓠瓜味道清淡，肉质细嫩微甜，是夏季常吃的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】瓠瓜1根，火腿25克 |
| 【辅料】小米椒1根，蒜瓣适量，水淀粉适量，制作时间10—20分钟 |
【制作步骤】
 | 1.火腿洗净。 |
 | 2.放入锅中煮开。捞出洗净。 |
 | 3.瓠瓜一根去皮洗净。 |
 | 4.焯过水的火腿切丝。 |
 | 5.瓠瓜切条。 |
 | 6.炒锅倒油炒火腿丝。 |
 | 7.稍微加清水煮出火腿汁。 |
 | 8.加入瓠瓜翻炒。 |
 | 9.蒜瓣剁成丁。 |
 | 10.瓠瓜炒软后，放入蒜瓣，倒入水淀粉勾芡。 |
 | 11.盛出即可。 |
【火腿烧瓠瓜做法小贴士】
| 瓠瓜味道清淡，肉质细嫩微甜，是夏季常吃的菜肴。 |
【主料】瓠瓜1根，火腿25克 |
| 【辅料】小米椒1根，蒜瓣适量，水淀粉适量，制作时间10—20分钟 |
| 1.火腿洗净。 |
| 2.放入锅中煮开。捞出洗净。 |
| 3.瓠瓜一根去皮洗净。 |
| 4.焯过水的火腿切丝。 |
| 5.瓠瓜切条。 |
| 6.炒锅倒油炒火腿丝。 |
| 7.稍微加清水煮出火腿汁。 |
| 8.加入瓠瓜翻炒。 |
| 9.蒜瓣剁成丁。 |
| 10.瓠瓜炒软后，放入蒜瓣，倒入水淀粉勾芡。 |
| 11.盛出即可。 |
