红烧瓠瓜
| 瓠瓜，在蔬菜中算是比较靠谱的一种了。为什么这么说呢，因为现在的蔬菜种植实在是太不靠谱了，农药用的太多，菜农都种两种菜，一种是自己吃的，不打农药；一种是卖的，打农药伺弄的特别漂亮。唯有瓠瓜和冬瓜，属于不打农药的，吃着放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】瓠瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，五花肉30g，酱油适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓠瓜削皮切成块状 |
 | 2.五花肉切成条状，加适量生粉 |
 | 3.加适量酱油捏好 |
 | 4.下油锅炒香 |
 | 5.炒到肉丝根根分明 |
 | 6.倒入瓠瓜一起炒 |
 | 7.加适量酱油调味 |
 | 8.翻炒入味，盖上锅盖小火焖三分钟左右 |
 | 9.加适量盐调味 |
 | 10.加适量葱花调香 |
 | 11.大火收汁出锅 |
【红烧瓠瓜做法小贴士】
| 加葱花可以调香，也可以不收汁，汤同样好喝。 |
