红烧带鱼
| 我家的酱香口的红烧带鱼 |
【食材与调料】
【主料】带鱼1000g |
| 【辅料】黄酱一大勺，葱3-4段，姜3-4片，蒜5-6瓣，大料2颗，花椒15-20颗 |
【制作步骤】
 | 1.用料酒，花椒水腌制带鱼30分钟，之后吸干水份放在盘中 |
 | 2.用鸡蛋液浸泡带鱼后入锅油炸 |
 | 3.葱姜蒜大料花椒一起爆香 |
 | 4.爆香后投入黄酱汁做红烧汤底开锅后放入炸好的带鱼。 |
 | 5.盖上盖子闷炖15-20分钟 |
 | 6.加盐，加味精后起锅 |
 | 7.一盘酱香口的红烧带鱼就大功告成了。 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 我家的酱香口的红烧带鱼 |
【主料】带鱼1000g |
| 【辅料】黄酱一大勺，葱3-4段，姜3-4片，蒜5-6瓣，大料2颗，花椒15-20颗 |
| 1.用料酒，花椒水腌制带鱼30分钟，之后吸干水份放在盘中 |
| 2.用鸡蛋液浸泡带鱼后入锅油炸 |
| 3.葱姜蒜大料花椒一起爆香 |
| 4.爆香后投入黄酱汁做红烧汤底开锅后放入炸好的带鱼。 |
| 5.盖上盖子闷炖15-20分钟 |
| 6.加盐，加味精后起锅 |
| 7.一盘酱香口的红烧带鱼就大功告成了。 |
| 小贴士无 |
