红青椒炒土豆丁
| 土豆是我家桌上的常客，因为老公和宝宝都喜欢，尤其老公，一大盘他也能吃得进去。而且听说多吃土豆容易生双胞胎，不知道有没有科学依据，嘻嘻。其实老公喜欢吃主要原因是：土豆有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，红椒适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.这个本地的小土豆有够脏的 |
 | 2.洗净去皮 |
 | 3.切成丁 |
 | 4.油锅下葱爆香 |
 | 5.下土豆一起翻炒 |
 | 6.加点水煮会易熟 |
 | 7.切点青椒和红椒 |
 | 8.待水分快干时下青椒和红椒，加盐和味精调味即可装盘 |
【红青椒炒土豆丁做法小贴士】
| 1.炒的时候最好加点水煮下易熟 2.喜欢辣的朋友可以将青椒红椒下油锅翻炒 |
