红椒毛豆炒肉
| 红甜椒主要含有丰富的椒红素，它就跟蕃茄所含的茄洪素，含有丰富地铁、镁、钾以及钙，对於消除便秘非常有帮助。红甜椒所具有的强大抗氧化剂，对於防止身体的老化，有著非常明显的效果。身体一但老化，各种疾病就会接踵而来。而身体的健康与否，与血管有著很密切的关系。适当吃一点红椒对身体有益的 |
【食材与调料】
| 【主料】红椒2个，毛豆100g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量，大蒜适量，姜适量，白酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.红椒切块，肉切薄片，大蒜、姜切片， |
 | 3.猪肉加白酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制一会 |
 | 4.锅内放油，加肉片滑至变色盛出 |
 | 5.原锅加大蒜、姜片爆香 |
 | 6.加毛豆煸炒 |
 | 7.加红椒煸炒，加盐调味 |
 | 8.加肉片一起煸炒，滴入香油拌匀即可 |
【红椒毛豆炒肉做法小贴士】
| 猪肉加调料淀粉腌制，口感好，炒出来很嫩，经常吃红椒对身体有益 |
