红豆沙土司

01-17 投稿:田园
自己做红豆沙就是实惠,不仅干净卫生,吃着放心,还可以做成不同款的美味分次吃。做一次豆沙馅,能够解决几天的早餐。看这个大大的红豆沙土司,不但是用牛奶和面,而且在哪里也买不到有这么多豆沙馅的土司。

【食材与调料】

【主料】小麦粉280g,牛奶150ml ,白糖20g
【辅料】植物油适量,盐适量,酵母粉适量,鸡蛋适量,红豆沙适量

【制作步骤】
红豆沙土司 1.将白糖、植物油置于盆中搅拌均匀。
红豆沙土司 2.打入鸡蛋搅拌均匀。
红豆沙土司 3.
加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀,和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。


红豆沙土司 4.做好豆沙馅备用。
红豆沙土司 5.将醒发好的面团揉实后分成3份,盖上保鲜膜静置10分钟。
红豆沙土司 6.将静置后的面团擀成长圆。
红豆沙土司 7.在面片上添加豆沙馅,摊均匀。
红豆沙土司 8.从一侧卷起。
红豆沙土司 9.依次卷好,收口在下放入土司盒,再次发酵。
红豆沙土司 10.发酵好的土司坯刷上鸡蛋液,入烤箱烘培。上下加热,180度,30分钟左右烘焙。
红豆沙土司 11.烘培好扣出晾凉即可享用。

【红豆沙土司做法小贴士】
小贴士土司坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱里的湿度。
烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。

本文由热心网友【田园】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!