红豆沙酥球
| 这款红豆沙酥球外皮一层层的很酥脆,里面的馅料很香甜,特别好吃. |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉270g，猪油110g |
| 【辅料】红豆沙适量，水60g，白砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团. |
 | 2.将面粉120克,猪油60克和成油酥面团. |
 | 3.和好的面团盖着醒20分钟 |
 | 4.接下来准备好红豆沙． |
 | 5.将油酥面团包入按扁的水油皮面饼中. |
 | 6.把面团按扁再擀成饼状.从2边折叠起来 |
 | 7.再把面擀成大饼. |
 | 8.接着从一边卷起,切成相等的小剂子. |
 | 9.切面朝上擀薄,包入适量的红豆沙. |
 | 10.包好的红豆沙酥球收口朝下. |
 | 11.依次全部包好放入烤盘 |
 | 12.全部都包好后入烤箱180度烤25分钟. |
 | 13.完成 |
【红豆沙酥球做法小贴士】
| 小贴士和好的面团要醒20分钟,这样比较好操作 |
