红豆沙包
| 豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。还有一点豆沙，想吃豆沙包，做呗~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g，水110ml |
| 【辅料】酵母2g，白糖10g，自制红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉 |
 | 2.酵母和糖和水溶在一起 |
 | 3.合成面团，放温暖处发酵 |
 | 4.发至两倍大 |
 | 5.排气整形，分成差不多大小的小剂子 |
 | 6.擀平后，包入红豆沙团 |
 | 7.收口包紧 |
 | 8.整形后放在冷水锅中，饧三十分钟后，大火，蒸15分钟左右关火 |
 | 9.继续焖3分钟，即可食用 |
【红豆沙包做法小贴士】
| 蒸好后不能马上开锅，继续焖三分钟，可保持外形较好看。 |
