红豆莲藕汤的做法,怎么做红豆莲藕汤好吃,做红豆莲藕汤需要哪些食材?-优卡食谱网

七夕节，是中国的情人节，也是中国最具浪漫色彩的传统节日。今年好豆网举办《浓情七夕浪漫晚餐》活动，在这七夕浪漫之夜，为心爱的人烹调美食，着实贴心又贴胃，一起共享浪漫的七夕情人节。今天，耕心做的这道红豆莲藕汤，非常适合七夕浪漫晚餐的气氛，寓意婚姻“天长地久”。莲藕在这道汤品中寓意心灵相通，情意绵长，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求呢；红豆寓意爱情的坚贞不变，平凡而又深情、朴实而又真挚，将纯净的爱融入汤水中。中国有一句老话说：“肉管三天，汤管一切。”因为汤品材料在长时间炖煮过程中，所有的营养成分皆已溶入汤水内，更容易被人体所吸收。此汤的主要功效是健胃、补血气。

【食材与调料】

【主料】莲藕500g，红豆100g

【辅料】清水适量，陈皮适量

【制作步骤】

	1.食材：红豆、莲藕和陈皮（不加陈皮也可以的）。
	2.将红豆洗净，用清水浸四十分钟。
	3.莲藕洗净，批去皮洗净，切件。
	4.将莲藕、红豆和陈皮（用清水浸软，刮去瓤洗净）放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
	5.大火煮滚。
	6.揭盖，关火。
	7.整锅倒入预先预热好的电炖锅内。
	8.盖锅盖，通电。
	9.大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。