葱烧腊牛肉
| 很家常的一道快手菜，湘西腊牛肉还是那么的筋道，带着一股烟熏的香气，配合着洋葱浓郁的葱香味，再揉合了青红椒那香辣的味道，既下饭，又美味，关键它很适合我们这些上班一族，下班时间晚，又急着想做顿饭出来的吃的小饿鬼们，快捷方便啊，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】湘西腊牛肉150g，洋葱250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1茶匙，酱油1茶匙，辣椒120g |
【制作步骤】
 | 1.原料洗净备用（湘西腊牛肉、洋葱、青红椒）。 |
 | 2.把洋葱与青红椒均切成滚刀块，腊牛肉切薄片。 |
 | 3.热锅凉油，把腊牛肉放入煸炒至熟。 |
 | 4.然后加入洋葱一起翻炒。 |
 | 5.再把青红椒也放入一起翻炒。 |
 | 6.加入适量的盐调味。 |
 | 7.放点糖提提味。 |
 | 8.再来点酱油提色增鲜。 |
 | 9.大火翻炒均匀。 |
 | 10.好了。 |
【葱烧腊牛肉做法小贴士】
| 这是一道快手菜，当然火候也就要求尽量是大火来制作了。 |
