红豆老式面包
| 每天要吃面包的女儿，每一款面包，再好吃的，也不过三天，就得重新换品种。我就不停的学各种面包的制作。总是不愿意做太麻烦的，而这个老式面包，总是给人回味，今天女儿点了这个，我加进去了红豆，很有粗粮的口感，健康，又美味 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉420g，低筋面粉186g，水240g |
| 【辅料】红豆适量，芝麻适量，奶粉24g，细砂糖120g，盐1.5匙，蛋90g，黄油76g，酵母6g |
【制作步骤】
 | 1.把主料也就是酵头里所有的放进面包机，按发面键 |
 | 2.等酵头发成蜂窝状，将辅料包括红豆，芝麻，除了黄油，全部放进去，过20分钟，放黄油，直到发酵 |
 | 3.取出面，有点黏，可用干面粉，分成8分 |
 | 4.搓成长条 |
 | 5.两边对合 |
 | 6.拧成麻花状 |
 | 7.将一头塞进去 |
 | 8.烤盘里抹油，把面团摆好，发酵 |
 | 9.烤箱预热180度，30分钟，趁热抹上黄油OK了 |
【红豆老式面包做法小贴士】
| 注意尽量不要添加过多的东西，否则面包不发 |
