红豆卷面包
| 这款面包口感丰感.奶香浓郁.丰常松软好食~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250克，酵母7.5mg，黄油30g，鸡蛋30g，盐3g，细砂糖45g，奶粉15g，水120g，全蛋液1个 |
| 【辅料】红豆沙125克 |
【制作步骤】
 | 1.面包机和好面后取出排气，等分成7至8份松驰15分钟后，擀开，放入红豆沙。 |
 | 2.包上红豆沙后封口向下，擀成椭圆形。 |
 | 3.用小刀界4条直线，两端不界断。 |
 | 4.将椭圆两端拉起，扭起来再打一个单结，完成后放温暖处发酵至两倍大。 |
 | 5.表面涂全蛋液，烤箱预热，中层，上下火180度15分钟，至面包表面金黄。 |
【红豆卷面包做法小贴士】
| 小贴士我用的是松下全自动发酵机和面，省去揉面这一步，做起面包来得心应手~ |
