红豆冰棍
| 红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆150g |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将红豆泡4小时左右 |
 | 2.用搅拌机捣碎 |
 | 3.倒入锅中小火加热，一边搅拌以免糊锅，放入冰糖 |
 | 4.冷却后盛入模具中，放入冰箱冷冻4小时左右，即可 |
【红豆冰棍做法小贴士】
| 喜欢吃甜的朋友，冰糖一定要多放，因为冷冻后甜味会淡 |
