黑芝麻吐司
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】买面包这么久了我除了用来和面,也就只用来做过几次的吐司,老是让我觉得面包好像没什么用处的,天气冷不想做其他早餐就直接吃吐司片配豆浆吧我很难得才想到做吐司的,因为宝宝不太喜欢吃,所以这么用面包机烤吐司我还加了点芝麻,有芝麻吐司香香的 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,牛奶130ml,鸡蛋1个,干酵母1.5g,糖26g,盐2g |
【辅料】黑芝麻10ml,黄油30g ![]() |
【制作步骤】
![]() | 1.将液体材料先倒入面包机桶内:牛奶130ml、鸡蛋1个、糖26g、盐2g |
![]() | 2.再将高筋面粉250g倒入,面粉中间挖个小洞倒入酵母1.5g,面包机选择生面团功能键开始和面 |
![]() | 3.半小时左右加入黑芝麻继续和面(如果是一键功能的可以用面包机自动撒果料功能) |
![]() | 4.黑芝麻和到与面团完成混合后加入黄油继续和面 |
![]() | 5.和到能拉出薄膜就可 |
![]() | 6.面团发酵到2~2.5倍大后,直接选择烘烤功能键就可 |
![]() | 7.吐司烤好后切片 |
【黑芝麻吐司做法小贴士】
小贴士1.如果觉得麻烦,可以选择用面包机的一键功能果料也是自动撒的(我是要摸索面包个性才分开操作的) 2.黑芝麻也可以换成其他果料 |