黑森林蛋糕
巧克力的稍苦,融合了奶油的甜和蓝莓果酱的酸甜,吃起来就是天堂级的享受啊!生日的时候亲手做一个蛋糕送给他人,是不是很值得呢? |
【食材与调料】
【主料】黑巧克力200g,蓝莓果酱50g |
【辅料】金钻奶油200g |
【制作步骤】
1.巧克力戚风蛋糕对半切开,取一半,表面抹一层奶油。 | |
2.再抹上一层蓝莓酱。 | |
3.在蓝莓酱上再抹一层奶油。 | |
4.盖上另一半蛋糕,小力的压一下,压平蛋糕表面. | |
5.上面放上一块奶油,小心推向四周,尽量推平表面。 | |
6.旁边一点一点的的抹上奶油,抹平四周。 | |
7.整个蛋糕小心细致的全部粘上巧克力屑。(黑巧克力用勺子刮成巧克力屑) | |
8.上面挤上五个曲奇花,中间挤上蓝莓酱,底部挤上一圈奶油边,中间放上生日蛋糕牌子就完成了。 | |
9.切开看看,很诱人吧! |
【黑森林蛋糕做法小贴士】
这个蛋糕的巧克力屑粘的时候一定要小心,要铺完表面,不然,会粘上奶油的。 |