黑木耳红烧豆腐
| 豆制品含有丰富的营养，黑木耳可以清除血管壁的垃圾，都是极为健康的食品，做菜吃有益于身体健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐2块 |
| 【辅料】色拉油适量，黑木耳50g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成条状。 |
 | 2.豆腐用水焯一下。 |
 | 3.油锅烧烫，放入豆腐煎一下。 |
 | 4.等豆腐煎成两面呈金黄色。 |
 | 5.黑木耳隔夜用冷水泡发。 |
 | 6.煎好的豆腐放入黑木耳，适量水，倒入酱油，加适量盐、白糖调味。 |
 | 7.大火煮约10分钟。 |
 | 8.加少许味精调味出锅。 |
【黑木耳红烧豆腐做法小贴士】
| 豆腐要在水里焯一下，去除豆腥味。 |
