黑椒鸡腿花的做法,怎么做黑椒鸡腿花好吃,做黑椒鸡腿花需要哪些食材?-优卡食谱网

哈，在我们家，煎，炒，炸，烤这些烹饪方法天天都有，怕胖吗？没有，因为，除了煎，炸的食物，我们还有其他食材的搭配，营养均匀，而且，炸过食物的油基本不会再用，所以，算是健康的，再者，做菜也是需要油嘛，我个人认为，只要不是过分的吃肉，经常锻炼都活动，胖不了。我的朋友经常羡慕我，天天做好吃的，怎么都不见长胖呢？我说：晚餐我们只吃7成饱！今天分享这款“黑椒鸡腿花”如果有生菜搭配摆盘效果会好看些，不过，这款炸鸡腿，加了黑胡椒粒，很香，肉质鲜嫩多汁。

【食材与调料】

【主料】鸡腿120g

【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粒适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.将买回来的鸡腿清洗干净。
	2.用厨房剪刀顺着大鸡腿骨将肉和骨头脱离。
	3.到鸡腿小端那里停下翻过来，然后用剪刀剪几下。（这样炸的时候就会像开花一样）
	4.将处理好的鸡腿用盐，料酒和黑胡椒粒腌制片刻。
	5.小煮锅热油然后将鸡腿放入炸片刻改中火浸炸几分钟再转大火将鸡腿炸至金黄捞起沥干油份即可。
	6.这款炸鸡腿，由于鸡腿肉离骨而且剪了几刀，所以很容易熟。炸出来的鸡肉像开花一样，用锡纸包住鸡骨，吃起来很方法，如果再洒些椒盐更是美味无比。