黑加仑麦芬
| 香喷喷的黑加仑黄油麦芬，好美味！黄油45g细砂糖29g鸡蛋38g牛奶38g低筋面粉75g盐0.5g泡打粉1g黑加仑 20g |
【食材与调料】
【主料】黄油38g，低筋面粉75g |
| 【辅料】黑加仑20g，泡打粉1g，盐0.5g |
【制作步骤】
 | 1.用水浸泡黑加仑15分钟，滤干备用 |
 | 2.全蛋液打散 |
 | 3.黄油室温软化后加入白砂糖，拌匀。预热烤箱10分钟。 |
 | 4.电动打蛋器慢速打发（高速容易糖粉乱飞）打至颜色变白。 |
 | 5.分三次加入蛋液，每次都要打发均匀。每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋。 |
 | 6.将牛奶倒进去，不必搅匀。 |
 | 7.泡打粉、盐加入面粉内 |
 | 8.面粉过筛后加入打发好的黄油糊中，翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈。 |
 | 9.放黑加仑（沥干水），拌匀。 |
 | 10.用勺子挖面糊放入模具中（或将面糊倒入裱花袋挤入），然后震几下。 |
 | 11.放烤箱中层，上下火30分钟左右出炉。 |
 | 12.香喷喷！ |
【黑加仑麦芬做法小贴士】
| 小贴士放入预热好的烤箱，中层160度烤30分钟左右出炉 |
