黑加仑饼干
| 第一次，做好后，尝了一块，味道很出乎意料的好！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉115g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油75g，白砂糖60g，黑加仑35g |
【制作步骤】
 | 1.低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。 |
 | 2.黑加仑切碎。 |
 | 3.黄油隔水软化。 |
 | 4.加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。 |
 | 5.再加入鸡蛋液，搅拌均匀。 |
 | 6.倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。 |
 | 7.倒入低粉，搅拌均匀。 |
 | 8.用手揉为面团。 |
 | 9.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。 |
 | 10.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。 |
 | 11.切好后放入烤盘。 |
 | 12.放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。 |
【黑加仑饼干做法小贴士】
| 饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。 |
