黑豆面包
| 很久没有做面包了，今天下午窝在家里又开始试做面包美食了，做了一款是用面包机直接烤出来的黑豆面包。做出来之后，个儿好大哦！本草纲目说：“黑豆入肾功多，故能治水，消肿下气，治风热而活血解毒。”黑豆有助于长筋骨，悦颜面，乌发明目，延年益寿。黑豆这么多好处，那就将百吃不厌的黑豆加进面包里吧！做好了面包，明天的早餐也就省事多了...... |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉375g，黑豆90g |
| 【辅料】起酥油30g，盐6g，干酵母4.5g，脱脂牛奶15g，纯绵白糖23g，水255 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料：高筋面粉、黑豆、起酥油、盐、酵母、脱脂牛奶、纯绵白糖、牛奶。（本应该放水，看见家里剩了很多牛奶，担心保质期快到了扔掉可惜，所以此面包将水换成了牛奶，另外黑豆是提前用水煮好的）。 |
 | 2.将牛奶倒入桶内，再放入白糖、盐。 |
 | 3.放入鸡蛋。 |
 | 4.放入黄油。 |
 | 5.在面粉中间弄个小坑，将酵母放入。 |
 | 6.盖上面包盖，选择和面程序，启动开关。 |
 | 7.将发酵完成后的面团，将倒入黑豆。（倒入黑豆的时忘拍照片了） （因为煮熟后的黑豆很容易碎，所以也可以在初发酵之后再加入黑豆）。 |
 | 8.发面团发好了。（准备烘焙）。 |
 | 9.选择烘焙键，开始烘焙。 |
 | 10.1小时候面包出炉了，取出放在架子上冷却。 |
 | 11.将冷却好的面包切片，可以享用了。 |
【黑豆面包做法小贴士】
| 小贴士因为煮熟后的黑豆很容易碎，所以也可以在初发酵之后再加入黑豆。 面包里加黑豆有助于长筋骨、悦颜面，乌发明目，延年益。 这个方子是不放牛奶的，家里剩了很多牛奶，担心保质期快到了扔掉可惜，所以此将水换成了牛奶，另外黑豆是事先用水煮好的）。 |
