核桃酥
| 平时就很爱吃核桃，核桃酥更是平时不可缺少的零食，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，核桃50g |
| 【辅料】玉米油120g，盐适量，白糖70g，鸡蛋1个，盐1g，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.把玉米油和鸡蛋，面粉，盐，泡打粉，倒入碗中，搅拌均匀 |
 | 2.核桃去皮，在烤箱烤10分钟，150° |
 | 3.烤熟的核桃切碎 |
 | 4.把核桃倒入拌好的面粉中 |
 | 5.揉成团，静置20分钟 |
 | 6.分成均等的小球 |
 | 7.涂上蛋液，上烤箱，150°，上下火，20分钟，再转180°，烤3分钟左右，在焖一会，拿出来 |
 | 8.凉后的的核桃酥又香又酥 |
【核桃酥做法小贴士】
| 小贴士，我觉得先用小火烤制，再转大火，这样拷出来的会比直接用大火烤的脆 |
