荷包蛋清汤面
| 这道荷包蛋清汤面，仿佛会烧水的人都会完成，实则不然，如果没有耐心，是很难将鸡蛋完整的制作成形状美观、口感又不老的荷包蛋的。所以，每一道饭、菜，简单的、复杂的，都包含了劳动汗水，要想做精做美味，是不容易的。这道荷包蛋清汤面，适合早上上学的学生食用，清淡不油腻，营养又丰富，制作起来也简单快捷。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面100g，鸡蛋50g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.挂面、鸡蛋两枚。 |
 | 2.锅内坐水，烧。 |
 | 3.水即将烧开的时候，打鸡蛋入锅，转小火，慢煮。 |
 | 4.耐心将鸡蛋煮成完整的荷包蛋。 |
 | 5.下挂面，煮。 |
 | 6.将挂面煮软煮熟，即可。 |
【荷包蛋清汤面做法小贴士】
| 1、煮荷包蛋要控制好火候，荷包蛋才容易成型。 2、口味重的，可以加适量生抽、香油调味。 |
