蚝汁龙须菜
| 一姐们告诉俺，想减肥就常吃龙须菜，现在也正是龙须菜当季的时候，市场里卖的龙须菜真叫一个嫩啊，碧绿清脆的，后来在网上查了一下，这龙须菜还具有软坚化痰，清热利水的功效，有一定的药用价值呢，经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙须菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，蚝油1勺，蒜子4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.把龙须菜切成长段，蒜子切片备用。 |
 | 3.热锅热油，把蒜片放入爆香。 |
 | 4.跟着放入龙段菜翻炒。 |
 | 5.加入适量的盐与糖调味，然后大火翻炒至熟装入盘中。 |
 | 6.锅内留少许的菜汤，跟着放入适量的蚝油，小火煮开。 |
 | 7.跟着把蚝油汁浇在龙须菜上面即可。 |
【蚝汁龙须菜做法小贴士】
| 龙须菜稍稍带一点点的苦味，如果不喜欢这种苦味的话，可以事先用开水焯烫一下即可。 |
